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香芋老干妈蒸排骨

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甜思思巨蟹的厨房  甜思思巨蟹

用料  

排骨边 适量
芋头 切粒
广东米酒 几滴
蒜蓉 适量
姜蓉 适量
阳江豆豉剁烂 十几粒
盐 适量
葱 适量
粟粉 适量
老干妈 一茶勺
油 适量
麻油 几滴
糖 适量

香芋老干妈蒸排骨的做法  

  1. 材料洗好备用

    香芋老干妈蒸排骨的做法 步骤1

  2. 蒜头豆豉姜切粒剁烂成蓉。留几粒豆豉不用剁增加美观

    香芋老干妈蒸排骨的做法 步骤2

  3. 用生抽糖来调底味后加油加粟粉几茶匙水来润肉来让肉鲜嫩。十几分钟后加蒜蓉豆豉姜末。最后下几滴广东米酒几滴麻油即可

    香芋老干妈蒸排骨的做法 步骤3

  4. 香芋铺底。排骨料放上老干妈。如果有老陈皮（十年以上）加一点更香没有也没关系。烧水开后大火蒸十来分钟

    香芋老干妈蒸排骨的做法 步骤4

  5. 蒸好后放上葱花即可

    香芋老干妈蒸排骨的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-03-28 16:29:57
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