豆花粉、豆浆粉[快速豆腐花、豆腐脑]

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偶尔在拼多多看到有豆花粉,就进去看了看配料表,不看不知道,一看才知道特别简单,特地做来试试,结果真的是很意外,很惊喜!

用料  

黄豆 适量

豆花粉、豆浆粉[快速豆腐花、豆腐脑]的做法  

  1. 黄豆擦干净,磨成粉

    豆花粉、豆浆粉[快速豆腐花、豆腐脑]的做法 步骤1
  2. 过筛

    豆花粉、豆浆粉[快速豆腐花、豆腐脑]的做法 步骤2
  3. 细腻的豆花粉就好了

    豆花粉、豆浆粉[快速豆腐花、豆腐脑]的做法 步骤3
  4. 取50克豆花粉加入500克水搅拌均匀,静止10分钟左右

    豆花粉、豆浆粉[快速豆腐花、豆腐脑]的做法 步骤4
  5. 开火煮开,中途记得多搅拌,避免糊底,快要开记得开小火,避免溢锅,总之煮豆浆必须看着!!!

    豆花粉、豆浆粉[快速豆腐花、豆腐脑]的做法 步骤5
  6. 2克内酯放入砂锅中,加入少量凉白开搅拌至内酯溶解

    豆花粉、豆浆粉[快速豆腐花、豆腐脑]的做法 步骤6
  7. 煮好的豆浆过滤倒入砂锅中,撇去浮沫,静止10分钟左右凝固后即可。

    豆花粉、豆浆粉[快速豆腐花、豆腐脑]的做法 步骤7
  8. 一次成功!

    豆花粉、豆浆粉[快速豆腐花、豆腐脑]的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-03-22 18:07:35
132 收藏


豆花粉、豆浆粉[快速豆腐花、豆腐脑]的答疑

  • 保持对新事物的好奇心  2023-04-20  
    1
    请问用豆浆机打出的豆浆再过滤可以吗?
    作者回复 2023-04-20  
    可以啊
  • 黑咖啡粉  2023-06-25  
    0
    熟的黄豆粉可以做吗?
    作者回复 2023-06-26  
    没试过,你试试
  • 6572_42fl  2023-05-20  
    0
    我做出来没有你细嫩,不知道哪里不对
    作者回复 2023-05-20  
    没过滤么
  • whatevername  2023-05-07  
    0
    干黄豆洗净擦干磨粉?
    作者回复 2023-05-07  
    洗了就需要晒干了

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