重庆火锅

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根据某火锅店的配方来的

用料  

麻辣火锅底料 看量
生姜 2~3片
单晶冰糖 3~4颗
葱段 三四根
蒜子 三四颗
白酒 20~30克
花椒 10克
干辣椒 10克
适量

重庆火锅的做法  

  1. 把上述所有材料放入锅中,然后加入开水或者高汤,煮开以后就可以烫菜了。

小贴士

1.盐放多少是看买的火锅底料中盐的含量

2.通过网上搜索,更多人买秋霞、桥头、名扬等火锅底料

3.火锅料看个人,有的人放一包(半斤~1斤),有的人很能吃辣,会放个两三斤。
 

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该菜谱发布于 2023-03-12 14:52:30
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