和風味噌南瓜飯，轻松学做炖饭
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难易度
初级
准备时间
10m
总时间
35m
份量
2人份
初级
准备时间
10m
总时间
35m
份量
2人份
用料
| 30 | 克 紅味噌 |
| 150克水 | |
| 50克洋葱 | 切塊 |
| 20克奶油 | |
| 100 | 克 義大利米(任一種類)(約15-16分鐘烹煮時間) |
| 150克南瓜去皮 | 切塊 |
| 150克 | 牛奶 |
| 5根 | 綠蘆箱去皮切丁 |
| 40克 | 鴻喜菇剝散去根部 |
| 14 | 茶匙 鹽 |
| 10克 | 帕瑪森起士粉可多備一些裝飾用 |
和風味噌南瓜飯，轻松学做炖饭的做法
-
1 將紅味噌和水放入碗內，混合均匀後備用。
2 將洋葱放入主鍋，以3秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3 加入奶油，以5分/120°℃/速度1爆香。
4 加入義大利米和南瓜，不需蓋上量杯，以
3分/100℃/反转速度1拌炒。
5 加入牛奶和水，不需蓋上量杯，以5分/100℃/反转速度1烹煮。
6 加入紅味噌水，不需蓋上量杯，以6分/100℃/反转速度1烹煮。
7 加入芦笋、鴻喜菇、鹽和帕瑪森起士，不需蓋上量
杯，以4分/100℃/反转速度1烹煮，盛入大碗內，撒
上帕瑪森起士，趁熱享用。
-
营养价值
每1人份
热量
1757.5 kJ / 422 kcal
蛋白质
13g
碳水化合物
65.5g
脂肪
15g
膳食纤维
4.5g
