榨菜蒸猪舌

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猪舌,平常还是吃得比较少的,一般都是拿来做爆炒或者砂锅焗,其实,放一包榨菜一起,简单蒸一下也是很美味。

用料  

猪舌 1根
榨菜 1包
生粉 1勺
蚝油 1勺
1块
1根
花生油 1勺
四分之一勺

榨菜蒸猪舌的做法  

  1. 猪舌一根,用开水烫几分钟,或者放锅里煮几分钟,直到方便把白色那层舌苔刮下来。

    榨菜蒸猪舌的做法 步骤1
  2. 刮干净白色舌苔以后,猪舌看得很干净。

    榨菜蒸猪舌的做法 步骤2
  3. 猪舌切片,然后放一勺生粉,一勺蚝油,四分之一勺盐抓匀,再放一勺花生油,搅拌均匀腌制几分钟。

    榨菜蒸猪舌的做法 步骤3
  4. 加入一包榨菜和猪舌搅拌均匀

    榨菜蒸猪舌的做法 步骤4
  5. 把榨菜猪舌放一个大点的盘里铺平,这样铺开比较容易熟。再铺上一点姜丝。

    榨菜蒸猪舌的做法 步骤5
  6. 锅里放水烧开,再放入榨菜猪舌,大火蒸10分钟,撒上葱花即可。

    榨菜蒸猪舌的做法 步骤6
  7. 猪舌特别脆,而且完全不会有腥味。

    榨菜蒸猪舌的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-02-26 22:26:13
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