炒鱿鱼，切鱿鱼好简单
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人做过这道菜
fruitmeimei
用料
炒鱿鱼，切鱿鱼好简单的做法
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干鱿鱼浸泡1-2小时柔软就可以了，看到鱿鱼身体这内面就是等下要切的那面
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先如图斜纹轻轻划切，不要切到底
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再方向斜纹轻轻划切，不要切到底
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然后如图每小块斜切断，成差不多大小的平行四边形
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其他附带的小片和鱿鱼须切到差不多大小就可以了
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盐生粉拌均匀腌制10分钟
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芹菜姜切丝
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芹菜烧开水过稍微煮1-2分钟捞起
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放入蒜头油爆香
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倒入鱿鱼姜丝大火炒
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很快鱿鱼就内卷起来了
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这时可以加入糖生抽蚝油翻炒一下就可以出锅了
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几分钟就把鱿鱼炒好了，吃起来很爽脆
