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生炒芥菜

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悉若的厨房  悉若
无敌好吃啊😋

用料  

芥菜
盐
糖
广东米酒
味霸
蚝油

生炒芥菜的做法  

  1. 开水中放入盐、糖、广东米酒和一些油

    生炒芥菜的做法 步骤1

  2. 芥菜斜刀切片，洗干净沥干水分

    生炒芥菜的做法 步骤2

  3. 芥菜和调好水水一起放入锅中

    生炒芥菜的做法 步骤3

  4. 快速翻炒10秒

    生炒芥菜的做法 步骤4

  5. 倒出用冷水冲洗沥干水分

    生炒芥菜的做法 步骤5

  6. 锅中放油

    生炒芥菜的做法 步骤6

  7. 猪油渣是之前做好的，一直冷藏放在冰箱

    生炒芥菜的做法 步骤7

  8. 取出适量放入锅中

    生炒芥菜的做法 步骤8

  9. 准备好沥干水分的芥菜

    生炒芥菜的做法 步骤9

  10. 一点味霸提鲜

    生炒芥菜的做法 步骤10

  11. 蚝油一点点

    生炒芥菜的做法 步骤11

  12. 加一点点白糖，芥菜本身有些发苦

    生炒芥菜的做法 步骤12

  13. 快速翻炒

    生炒芥菜的做法 步骤13

  14. 出锅啦，😋好吃啊！

    生炒芥菜的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2023-02-11 23:19:14
74 收藏
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生炒芥菜的答疑

  • sallyzhao1983(下厨房)
    sallyzhao1983  22天前  
    0 赞
    为啥这么操作还是苦……
    作者回复 22天前  
    芥菜本身就微苦

以上留言由作者回复后显示

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