妈妈做的酥饼

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用料  

豆油 少量
猪油 适量
白糖 适量
普通面粉 两碗半

妈妈做的酥饼的做法  

  1. 外层水面:一碗半的面加水、豆油(或者平常炒菜的油)
    内层猪油面:一碗面加猪油(现榨的猪油要放凉再加,不然面会熟)

    妈妈做的酥饼的做法 步骤1
  2. 和好面,水面可以稍微放一放 会软一些,包起来,再擀成一张大饼

    妈妈做的酥饼的做法 步骤2
  3. 然后卷起来,用刀按梯形切小块,每一个小块再擀开(也可以用手按)

    妈妈做的酥饼的做法 步骤3
  4. 白糖掺少量面粉,做馅。
    包完馅再擀开,然后可以烙了,烙久一点,用电饼铛最好,不用放油,如果粘锅可以少放些。

    妈妈做的酥饼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2023-02-02 19:39:24
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