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腊肉炒大蒜叶（疫情下的菜谱）

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大蒜叶是大蒜青色的幼苗，性温，味辛，具有促进消化、保护心脑血管的功效。大蒜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，它的辣味主要来自于其含有的辣素，具有较好的杀菌作用。

用料  

大蒜 适量
腊肉 适量
料酒 适量
食盐 适量

腊肉炒大蒜叶（疫情下的菜谱）的做法  

  1. 大蒜味洗净、滤干、切断，白色根部可用刀背拍扁，方便入味

    腊肉炒大蒜叶（疫情下的菜谱）的做法 步骤1

  2. 切些腊肉，增加香味

    腊肉炒大蒜叶（疫情下的菜谱）的做法 步骤2

  3. 热锅冷油，放入腊肉炒出香味

    腊肉炒大蒜叶（疫情下的菜谱）的做法 步骤3

  4. 放入大蒜叶根部翻炒，加适量料酒、适量食盐

    腊肉炒大蒜叶（疫情下的菜谱）的做法 步骤4

  5. 再加入大蒜叶部翻炒，可加适量热水

    腊肉炒大蒜叶（疫情下的菜谱）的做法 步骤5

  6. 翻炒后出锅，美味好吃，喜欢吃的可以经常炒，方便简单

    腊肉炒大蒜叶（疫情下的菜谱）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-01-15 20:06:45
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