萝卜擦丝焯水（水开翻面再开两三分钟就行，不要太久太嫰），捞出放凉一会，过凉水后抓八成干
手擀面煮熟，过凉水，加几滴油拌一下防沾
切略肥瘦肉一块，倒一点点油下肉出油到不肥，放入葱，倒入一点点酱油，盐，胡椒粉。火关很小，倒入面和萝卜丝，拌匀调味道，关火
均匀撒薄薄一层面粉，拌匀，放盘，中火蒸50分钟
上传你做的肉咕蔂
松口透露
