走地鸡一只用温水清洗干净。
斩去鸡头鸡尾,把鸡翅和鸡腿切块放一份,起出鸡胸一份,鸡壳去皮去油脂和鸡爪一份。
鸡腿鸡翅这份放生粉,鸡粉,盐,麻油捞匀封保鲜膜备用。可以用于做电饭煲鸡,冬菇蒸鸡,上汤鸡,大盘鸡...
鸡壳出水,温水冲洗干净摊凉放冷冻。可以搭配猪腱煲各式靓汤。
鸡胸。可以炒宫保鸡丁,酸甜菠萝鸡柳,凉拌芹菜鸡丝...
上传你做的一鸡三吃怎么处理
俪文姐姐
