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抹茶蜜豆蛋糕卷

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桃之夭夭_twug的厨房  桃之夭夭_twug
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用料  

抹茶粉 10克
鸡蛋 5个
低粉 55克
玉米油 50克
细砂糖 50克
蜜豆 10克
淡奶油 140克
牛奶 70克（热）
糖粉 10克

抹茶蜜豆蛋糕卷的做法  

  1. 将抹茶粉与热牛奶混合，搅拌均匀，放入50g玉米油搅拌均匀，再加入5个蛋黄搅拌均匀，加入低筋面粉搅拌均匀

    抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 将5个蛋清加入50克糖，打到有小尖尖如图

    抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 将三分之一蛋白倒入抹茶糊中

    抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 将抹茶糊全部倒入蛋白中，翻拌均匀

    抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 上下火180度中下层17分钟

    抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 取出倒扣凉凉，淡奶油加入糖粉打发

    抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-12-20 12:41:38
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