五香卤牛肉
0
人做过这道菜
猫的树0518
家里先生健身减脂期间只能吃些卤牛肉外面卖的盐和酱油都比较多！在家自己研究了一番！重点-一定要放香菇点睛之笔让你的卤牛肉和别人不一样的秘诀～
用料
五香卤牛肉的做法
-
牛肉和其它想要一起卤的食材解冻后焯水洗净，放入砂锅（如图把姜片和辣椒香菇都放进去）香菇为了美观可以像这样改花刀～我一般都是焯水的时候放料酒这样炖出来后没有料酒味儿还能有效去腥味～
-
2斤牛肉差不多配这些辣椒生姜炖出来味道刚刚好，喜欢吃麻的可以适当放点花椒一起炖
-
某咚买的卤料包，小袋的15g的，两斤牛肉一斤鸡腿200g的鸭舌正好！
-
家里吃可以用这种有机酱油代替盐分可以给8岁以上的孩子吃（因为卤菜大料多年纪太小也不太建议吃）
-
炖一个小时关火打开盖子自然放凉，第二天在开火烧开炖一会儿，喜欢吃有点嚼劲的就少炖一会儿，可以用筷子戳进去感受一下韧性！关掉火在冷透这样味道就完全进去啦！
