牛肉末 或猪肉末都可肉末盐、蚝油抓一下，加淀粉抓匀，这样即使肥肉不多炒出来也比较嫩。
下油，洋葱炒香，下肉末炒熟，加一些黑胡椒酱
麦西恩1/4剪开 等等好折叠，码上料，芝士、肉末、荷包蛋。挤了些沙拉酱和蜂蜜芥末酱，也可不用酱，看各人口味。
卷饼一：黑椒牛肉卷饼完成！
卷饼2:黑松露蛋卷饼用牙签凹出造型，几个点对折牙签穿过去，形成一个碗状，饼底抹上黑松露酱，打上无菌蛋，撒一点马苏里拉奶酪或者其他奶酪空气炸锅170度10分钟，可以根据自己喜欢的鸡蛋熟度调整温度和时间，出锅后去掉牙签。
卷饼3:五方卷饼
芝士片、荷包蛋、午餐肉和黄瓜丝做馅放中间
依次向内折成这个形状
放平底锅煎两面定型
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