免烤箱！冰淇淋口感！焦糖红茶冻芝士蛋糕🍰
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人做过这道菜
青春妹-
芝士脑袋的姐妹，怎么能错过这款焦糖红茶冻芝士蛋糕呢，焦糖味浓郁，茶香四溢，入口即化，好吃到转圈圈～喜欢的姐妹一定要试试～
用料
| 饼干底：焦糖饼干 | 60克 |
| 黄油 | 25克 |
| 冻芝士慕斯：奶油奶酪 | 150克 |
| 糖 | 25克 |
| 浓稠酸奶 | 150克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 伯爵红茶粉 | 2克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 表面：焦糖饼干 | 少许 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 糖 | 5克 |
免烤箱！冰淇淋口感！焦糖红茶冻芝士蛋糕🍰的做法
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焦糖饼干碾碎，加入融化的黄油
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拌匀，
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放入纸杯中压实，放入冰箱冷藏备用
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软化的奶油奶酪加糖粉
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拌匀，
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吉利丁片泡软，
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红茶粉加牛奶煮至变色，
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加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，
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加入浓稠酸奶拌匀
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酸奶糊和奶油奶酪混合
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拌匀，再过筛一下，
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倒入纸杯中，放入冰箱冷藏3小时以上，凝固后撕掉油纸即可
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表面淡奶油加糖打发至有明显纹路状态，装入裱花袋，挤在蛋糕表面，放上饼干装饰
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好看又好吃
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茶香浓郁
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一定要试试呀
