准备好主要食材:猪瘦肉洗干净剁碎,加入生抽、盐腌制入味;豌豆去壳洗干净;蒜头去皮切碎;虾皮洗净备用。
起锅加入清水煮沸,放入豌豆焯熟捞起备用。
起锅加入油,锅热放入蒜末炒香,然后加入虾皮炒出味,加入猪精肉炒至熟,最后加入米饭、熟豌豆、黑胡椒、盐翻炒均匀即可。
将炒好的香饭装入容器(碗或盘,可以放入烤箱烤的就可以),加入芝士碎铺平。
放入预热好的烤箱,200度15至20分钟(各家烤箱不一样,要根据自家的烤箱进行调整)。
出炉啦!好香!营养美味!喜欢的小伙伴们可以试试哦!
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