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番茄酱牛肉

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啊咩咩咩咩咩的厨房  啊咩咩咩咩咩
把番茄煮成酱，牛肉鲜嫩又有番茄汁的渗入，酸酸甜甜很好送饭~

用料  

番茄 3个
牛肉 视人数而定
姜
蚝油
生粉
鸡精
盐
油
糖
料酒

番茄酱牛肉的做法  

  1. 将姜末，料酒，酱油，生粉，鸡精，蚝油和盐等调味品先腌制牛肉约20-30分钟。

  2. 把腌好的牛肉下油锅中火炒至5成熟，将牛肉盛起

  3. 熬番茄酱，尽量不加水，可以加一点点，待番茄开始呈糊状时倒入牛肉，一起小火熬7,8分钟

  4. 给番茄酱加糖，鸡精和盐调味。糖一定要加够！

  5. 再熬2分钟，起锅~

小贴士

牛肉单独炒的时候千万不要过火，否则会口感老。

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该菜谱发布于 2012-11-06 18:49:37
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