溶豆零失败大揭秘

现在让我翻车都很难☺️是不是有点气人？

经验必须要和粉丝们分享一下🥰

⚠️重点来了
先分享配方：

💙蛋清70g（大约两个鸡蛋白）
💙淀粉12g
💙细砂糖1-2g（比较甜的水果可以不放糖）
💙柠檬汁几滴
果蔬泥和果蔬汁使用比例不一样。
💙果蔬泥25g➕奶粉25g（调和到一起）
💙果蔬汁15g➕ 奶粉30g（调和到一起）
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙

重点2‼️
💙蛋清放冷冻室，冻成冰渣再拿出来使用
❤️鸡蛋一定一定是得冷藏过一夜的

❤️所有接触到鸡蛋的东西必须无油无水
第二天从冷藏室拿出来再放冷冻室冷冻成冰沙在用
冷冻的时候多看看，别成大冰块了

重点3⚠️

提前准备好材料
准备材料：
①奶粉（中文字诺优能一段或者二段）
②淀粉，细砂糖准备好放旁边
③打蛋器，打蛋盆擦干净放好
④电子秤
⑤柠檬汁或者新鲜柠檬
⑤裱花袋剪口装入裱花嘴
⑥铁网上铺好油布，放置一旁备用
冷冻好蛋清直接打，以免手忙脚乱

这些都是做溶豆特别注意的，有问题可以再私信我