潮汕牛肉火锅
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愿的美食
最爱潮汕牛肉火锅，原汁原味，简单又美味。
用料
潮汕牛肉火锅的做法
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肥牛，雪花切薄片摆盘备用，这个部位的牛肉最鲜嫩，超级适合刷火锅。
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手打牛肉丸，准备一斤，弹牙爆汁，吃过就会上瘾。
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汤底：椰子水+萝卜+玉米+红枣+鸡骨+清水，熬成汤底，清甜香味扑鼻。
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蘸料、配菜、酱料：芹菜切碎，干葱丝，香菜切碎，蒜蓉。
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鸡肉去骨，切块，用盐和油腌制备用。
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潮汕火锅搭配沙茶酱，是牛肉火锅的灵魂。
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开吃：新鲜的牛肉，在滚烫的汤底中三起三落，一共烫10秒即可。
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配上香菜，沙茶酱一起吃，美味。
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切好的新鲜牛肉，尽情享用。
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超好味
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胸口油，一头牛最好吃的部位之一，口感脆滑，一试难忘。
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生菜
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牛百叶
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鸡肉
