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家常豆腐

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用料  

老豆腐 1块
葱 2根
蒜 3瓣
小米辣 2根
豆瓣酱 2勺
老抽 1汤匙
生抽 2汤匙
玉米淀粉

家常豆腐的做法  

  1. 准备食材和配料
    老豆腐一块
    葱、蒜、小米辣

    葱、蒜、小米辣都切沫备用
    豆腐切成小块

    家常豆腐的做法 步骤1

  2. 烧一锅开水，水开后放盐，把豆腐过一下水去去豆腥味

    家常豆腐的做法 步骤2

  3. 把葱沫蒜末小米辣炒一下，再加入两勺豆瓣酱

    家常豆腐的做法 步骤3

  4. 锅里倒入清水

    家常豆腐的做法 步骤4

  5. 水开后把豆腐倒进去，加两勺生抽和一勺老抽一勺盐继续大火炖，汤炖的差不多比原来少一半的时候加两勺水淀粉，大火收一下汁

    家常豆腐的做法 步骤5

  6. 简单又好吃的家常豆腐就做好啦

    家常豆腐的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的家常豆腐

 

家常豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2022-11-14 18:16:46
3021 收藏
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家常豆腐的答疑

  • 朱大厨2020(下厨房)
    朱大厨2020  2022-12-29  
    2 赞
    加点肉沫更好吃
    作者回复 2022-12-29  
    加肉沫确实好吃
  • qwejgfgtt_fh9v(下厨房)
    qwejgfgtt_fh9v  2022-11-29  
    1 赞
    不吃辣能不加小米辣吗
    作者回复 2022-11-29  
    这种做法我没有试过不加小米辣的哦
  • fvbjdv(下厨房)
    fvbjdv  2023-05-09  
    0 赞
    请问是内酯豆腐还是老豆腐
    作者回复 2023-05-09  
    是老豆腐

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