碱水球

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用料  

高筋面粉 500克
10克
260毫升
奶粉 15克
鲜酵母 6克
黄油 15克
20克
温水 500毫升

碱水球的做法  

  1. 面团打好直接分30克一个,分割完成收圆。室温松弛15分钟后转冷冻30分钟。放入碱水浸泡20秒。时间到取出控水放置烤盘。剪刀剪出十字刀口。入炉烘烤200℃20分钟。出炉喷纯净水。

    碱水球的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2022-11-12 01:16:25
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