腊肉炒芹菜
8.2
综合评分
25
人做过这道菜
冰凝aiqi
老公曾经在湖南长沙工作过几年，有个小兄弟会做饭，周末经常给他们改善伙食，也经常给他们做当地的美食，这道腊肉炒芹菜就是老公跟学的，回家给我们买了好多腊肉，亲自下厨为我们做了这道菜，得到大家一致好评，后来就成了我家的家常菜🥣，走遍万水千山，唯有爱❤️与美食不可辜负
今天用福临门营养家黄金小黑葵葵花仁油来炒，它三重锁鲜包装，采用的是防紫外线专用瓶和充氮保鲜技术，无论炒菜还是油炸，油烟都特别小，值得推荐！
今天用福临门营养家黄金小黑葵葵花仁油来炒，它三重锁鲜包装，采用的是防紫外线专用瓶和充氮保鲜技术，无论炒菜还是油炸，油烟都特别小，值得推荐！
用料
腊肉炒芹菜的做法
-
准备食材
-
腊肉洗干净，煮20分钟
-
芹菜切段、腊肉切成薄片，吃辣的放点小米辣，不吃辣不放
-
锅中放少许油
-
油不用热就放腊肉，小火煸炒，至腊肉出油
-
放芹菜和小米辣，开大火爆炒
-
翻炒均匀，如果太干，加少量清水
-
翻炒均匀，加少许盐让芹菜入个底味，腊肉有咸度，一定一定少放盐⚠️，芹菜变翠绿即可
-
起锅装盘✅
-
来个特写，诱人不😋
小贴士
1.辣度按自己口味调整，不吃辣不放辣椒🌶️，不影响口感
2.怕硬，腊肉皮可以去掉，带皮更有嚼劲
2.怕硬，腊肉皮可以去掉，带皮更有嚼劲
