炝拌西兰花🥦
7.0
综合评分
35
人做过这道菜
冰凝aiqi
我家经常吃的一道蔬菜，这么做一个人可以吃半个西兰花，减肥党必备😁，最近自己在减肥，怎么三句话不离减肥腻😏
用料
炝拌西兰花🥦的做法
-
准备材料
-
西兰花切小朵，洗净，起锅放水，烧开放入西兰花，放入少许盐，煮2分钟左右，煮到软硬适合自己的程度
-
捞出西兰花控干水分，放入蒜末，和生抽
-
起锅放入花椒粒和少量油，炒至花椒出香味，不能炒焦，滤出花椒，油温稍微下降点，（防止辣椒炸糊）放入干辣椒段，然后迅速倒入蒜末上，激发出香味
-
拌匀即可(◐‿◑)
小贴士
1.花椒粒要凉锅凉油时放入，油热之后基本炒香了，防止炒糊
2.辣椒也别炸糊了
3.抄好水的西兰花尽量控干水分，容易入味儿
2.辣椒也别炸糊了
3.抄好水的西兰花尽量控干水分，容易入味儿
