红薯燕麦蛋挞

7.5 综合评分
9 人做过这道菜
蛋挞皮自己做不方便,在家用红薯和燕麦替代,即解馋又有饱腹感。

用料  

红薯 600克
燕麦 200克
鸡蛋 2个
牛奶 100ml
适量

红薯燕麦蛋挞的做法  

  1. 食材准备

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤1
  2. 红薯洗净,去皮,切块,上过蒸软。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤2
  3. 加200克燕麦,适量糖,搅拌均匀。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤3
  4. 搅拌成粘稠

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤4
  5. 这个量可以均分成12份,取一团搓圆。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤5
  6. 捏成小碗状,空气炸锅180℃/8分钟,定型。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤6
  7. 蛋挞液:鸡蛋2个+牛奶100ml+糖适量。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀,过筛更细腻哦。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤8
  9. 蛋挞液倒入蛋挞胚里八分满,180℃/12分钟。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤9
  10. 好吃,又有饱腹感。

    红薯燕麦蛋挞的做法 步骤10

小贴士

蛋挞皮有点厚了,薄一点更脆,还能多做几个蛋挞。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

红薯燕麦蛋挞相关分类

该菜谱发布于 2022-10-30 13:20:46
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