【剩菜杂烩】土豆青椒胡萝卜炒香肠
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人做过这道菜
bulrush123
冰箱里刚好有这几样菜
用料
【剩菜杂烩】土豆青椒胡萝卜炒香肠的做法
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将所有食材切碎备用
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锅烧热倒油，放姜蒜爆香，放香肠丁翻炒，炒至微微有点焦放胡萝卜和土豆，翻炒至胡萝卜有点变软，放入青椒丁和长辣椒末，炒一下加一小碗水，盖盖炖一会。
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加入生抽、蚝油、盐，可以边放边尝一下咸淡，盐最后放，用来调节最终咸度。我手边刚好有蒜蓉辣酱，加了一勺，味道不错。
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出锅装盘，配饭绝了
小贴士
可以开始备菜前把米饭用电饭煲蒸上，菜做好了米饭也刚好出锅
