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砂锅焗鱼头

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爱莲之美的厨房  爱莲之美

用料  

大鱼头半个 750克左右
调料 适量

砂锅焗鱼头的做法  

  1. 鱼头要选大头鱼的鱼头，肉厚爽滑，叫档主清理干净斩块，买回来后重新清洗2遍，沥干水后，放一勺剁椒，一勺黄豆酱，适量盐胡椒粉生抽拌匀腌制20分钟

    砂锅焗鱼头的做法 步骤1

  2. 姜蒜粒

    砂锅焗鱼头的做法 步骤2

  3. 砂锅烧热，放油铺平锅面，放入姜蒜粒爆香

    砂锅焗鱼头的做法 步骤3

  4. 放入鱼头平铺，酱汁全部倒进去

    砂锅焗鱼头的做法 步骤4

  5. 盖上盖子，中火焗4~5分钟

    砂锅焗鱼头的做法 步骤5

  6. 20克啤酒从锅盖边边淋下去，继续焗3分钟

    砂锅焗鱼头的做法 步骤6

  7. 揭盖撒葱段胡椒粉，一锅香香的砂锅鱼头好了，很有食欲哦

    砂锅焗鱼头的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的砂锅焗鱼头

 

砂锅焗鱼头相关分类

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该菜谱发布于 2022-09-19 13:29:15
3409 收藏
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砂锅焗鱼头的答疑

  • 手机用户7788_89hq(下厨房)
    手机用户7788_89hq  2023-10-14  
    0 赞
    我做了无数次，朋友们都说好吃
    作者回复 2023-10-14  
    谢谢你喜欢，没见着作品呢？
  • 归去来兮_dre2(下厨房)
    归去来兮_dre2  2023-05-04  
    0 赞
    请问这样做会熟吗

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