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朝鲜族家庭【辣炒土豆丝】

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培根蛋卷的厨房  培根蛋卷
延边人喜欢吃的土豆丝
还可以配着辣椒酱
又辣又香又过瘾

辣椒酱:
https://www.xiachufang.com/recipe/104000897/

用料  

土豆 2个
辣椒粉 1勺
海鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
盐 少许
白糖 丢丢
牛肉粉 少许
味素 少许

朝鲜族家庭【辣炒土豆丝】的做法  

  1. 土豆去皮，擦成稍微粗一点的丝

    朝鲜族家庭【辣炒土豆丝】的做法 步骤1

  2. 将土豆丝放入水中浸泡出多余淀粉

    朝鲜族家庭【辣炒土豆丝】的做法 步骤2

  3. 锅中放入油（比平时炒菜多点的油）
    下蒜末炒香

    朝鲜族家庭【辣炒土豆丝】的做法 步骤3

  4. 然后调中小火
    放土豆丝翻炒片刻
    再放辣椒粉

    朝鲜族家庭【辣炒土豆丝】的做法 步骤4

  5. 继续翻炒

    朝鲜族家庭【辣炒土豆丝】的做法 步骤5

  6. 然后加水，
    刚好与土豆丝齐平即可
    放盐，海鲜酱油，蚝油，
    中小火盖盖五分钟

    朝鲜族家庭【辣炒土豆丝】的做法 步骤6

  7. 大火收汁放牛肉粉，味精装盘

    朝鲜族家庭【辣炒土豆丝】的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-09-08 18:29:05
36 收藏
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朝鲜族家庭【辣炒土豆丝】的答疑

  • 闹闹控让让子(下厨房)
    闹闹控让让子  2023-10-19  
    0 赞
    辣椒粉是超市普通辣椒粉吗？
    作者回复 2023-10-21  
    我用的是手工辣椒粉

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