油炸小海鱼
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人做过这道菜
天使_美厨
小鱼肉少，清蒸或者焖煮吃起来吐骨麻烦，做一道罐头鱼，香酥可口还好存放。
用料
油炸小海鱼的做法
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海鱼洗净切块，放盐和料酒腌制2-3小时
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小火慢炸至金黄色，炸酥
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瑶柱泡发按碎
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干虾泡发
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瑶柱和干虾一起过油
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锅里炸完鱼的油可能不够，再加一些油，小火，放入花椒和生姜、干辣椒末，熬香放入豆豉，放入生抽
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把炸好的鱼块和瑶柱、干虾一起放进去翻炒，撒上白砂糖和
白芝麻。我这个看着有点干，后来加了一些油进去。装瓶放冰箱一周不变味。
小贴士
我儿子超喜欢，当零食吃，健康卫生又美味。希望大家也喜欢😘
