简单好吃健康蒜香口蘑牛肉粒
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用料
简单好吃健康蒜香口蘑牛肉粒的做法
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牛肉切粒，加入生抽，蚝油，盐，料酒，黑胡椒，生粉，抓拌均匀（这里有个小秘诀，加一点食用油抓拌会锁住牛肉水分让牛肉更嫩），腌制15分钟左右
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口蘑切块，青椒和大蒜备用
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锅中放油，大蒜煎至金黄
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加入牛肉粒翻炒均匀至略微断生
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加入口蘑炒至断生，（如觉得干了可酌情加入适量水，不要加多）由于牛肉是腌制过的，后续无需加调料，蘑菇本身带鲜，也无需加鸡精
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最后加入青椒翻炒
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健康美味蒜香口蘑牛肉粒完成
