准备好食材，牛肉最好选牛上脑部位。
将所用配菜切丁备用。
先调酱汁，甜面酱加入3勺黄豆酱，1勺老抽，少许白糖搅匀备用。
起锅倒入多力压榨玉米油。
加入葱花姜末炒香，倒入牛肉末。
翻炒至变色，盛出备用。
用锅内底油，将蒜苔香菇丁炒软。
倒入炒好的肉末翻炒均匀。
加入调好的酱汁。
小火炒至汤汁浓稠，颜色红亮盛出～，煮好的面条过一遍凉水，捞入盘中，浇上肉酱搅拌即可。
香喷喷的肉酱就做好了。
上传你做的香菇炸酱面
橘子酱10
