入口即化的蔓越莓抹茶蜜豆软曲奇
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人做过这道菜
Dana大拿
用料
入口即化的蔓越莓抹茶蜜豆软曲奇的做法
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准备好需要的材料：黄油、低筋粉、糖粉、抹茶粉、泡打粉、鸡蛋液、蔓越莓、蜜红豆
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黄油室温软化，加入糖粉
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用电动打蛋器搅打均匀（发白状态，无干粉）
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将鸡蛋液（室温）分3次加入黄油中搅打均匀，
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和黄油完全融合，如果鸡蛋从冰箱取出，提前拿出让鸡蛋回温，避免水油分离
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筛入低筋面粉、泡打粉
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筛入抹茶粉
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翻拌至无干粉状态（注意是翻拌，不是搅拌）
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然后将面团分成25克/个的小面团
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将面团压扁，包入适量蜜红豆
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然后收口捏紧揉成圆球再轻轻压扁
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表面按入几颗蔓越莓点缀。
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送入烤箱170度上下火烤15-20分钟，我的烤箱曲奇模式是170度20分钟，大家视自己的烤箱情况调整温度和时间。
中间要看颜色变化加盖锡纸防止颜色烤的太深
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本配方可做13-14块。
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酥到掉渣，入口即化，一个接一个吃到停不下来，大家也快去做吧～
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甜度也刚刚好
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蜜豆被我压实了
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一次吃不完可以密封保存，第二次吃的时候再复烤一下
