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酱鸭腿

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胥蕊的厨房  胥蕊
超级的下饭 而且比啤酒鸭还香烂入味😋

用料  

鸭腿 4只
生抽 3勺
老抽 2勺
冰糖 30克
八角 2个
油 30克
蚝油 1勺
香叶 2片
清水 1碗半
老姜 2小块
料酒 1勺

酱鸭腿的做法  

  1. 鸭腿洗干净加俩小块姜焯水 水开撇去浮沫和血沫，捞出来清洗干净擦干水分 划上俩刀在鸭腿表面

    酱鸭腿的做法 步骤1

  2. 锅里倒入油炒香八角 把鸭腿放进去煎黄一点点。在倒入料酒 生抽 冰糖 老抽和蚝油。在倒入清水煮开，加入香叶

    酱鸭腿的做法 步骤2

  3. 大火烧开转中小火慢炖35分钟，出锅在焖10分钟，更入味

    酱鸭腿的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-08-02 22:14:38
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