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茄子不油炸也可以很好吃

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馒头不包陷的厨房  馒头不包陷
烧烤茄子、鱼香茄子…我可太喜欢吃茄子了，可是茄子也太吃油了，无意发现茄子用蒸也可以很美味且健康😋

用料  

茄子 2条
大蒜 1头
小米辣 适量
瘦肉 适量
小葱 1根
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量

茄子不油炸也可以很好吃的做法  

  1. 食材准备

    茄子不油炸也可以很好吃的做法 步骤1

  2. 蒜蓉、葱花、小米辣切好备用

    茄子不油炸也可以很好吃的做法 步骤2

  3. 剁好的肉末倒入适量酱油和生粉抓匀腌制一会儿，再爆炒

    茄子不油炸也可以很好吃的做法 步骤3

  4. 茄子上锅大火蒸15分钟

    茄子不油炸也可以很好吃的做法 步骤4

  5. 出锅装盘，用筷子撕成条

    茄子不油炸也可以很好吃的做法 步骤5

  6. 爆香的肉末铺在茄子上

    茄子不油炸也可以很好吃的做法 步骤6

  7. 爆香蒜蓉小米辣，倒入适量盐、生抽和蚝油调味

    茄子不油炸也可以很好吃的做法 步骤7

  8. 撒上葱油，调好的蒜头油趁热均匀铺在茄子上

    茄子不油炸也可以很好吃的做法 步骤8

小贴士

茄子我是没有刷油的，但是蒸出来意外的紫得漂亮！

上传你做的茄子不油炸也可以很好吃

 

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该菜谱发布于 2022-08-02 14:20:35
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