随心所欲的一餐①｜番茄牛肉泡馍（？）
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人做过这道菜
神厨小王贵
第一次在大润发见到咖喱牛肉碎筋，觉得很新奇，买回来试试，既然牛肉上场了，那番茄和洋葱也不能缺席吧。欧亨利有云，牛肉洋葱是绝配。懒得烧饭，冰箱里还有剩的全麦核桃欧包，撕成一块一块的，浸在汤汁了，有着朴素的纯粹的谷物味道（aka食之无味）的面包吸饱了酸酸甜甜的茄汁，美汁汁！！感觉自己发明了一种不伦不类但十分美味的（伪）牛肉泡馍。
用料
随心所欲的一餐①｜番茄牛肉泡馍（？）的做法
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所有食材切丁。
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锅内倒入少许油，烧的稍稍有些热的时候，放入洋葱丁。
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中火:待洋葱丁变软变透明，下胡萝卜，翻炒几下，再下牛肉碎，加一点点盐，翻炒一小会。
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中火:下入番茄丁，一起翻炒至番茄出汁，开始变软，加入一小小碗水（大概铺满小碗的小小底），水量不要太多，不够后期可以再加。继续翻炒，加入作弊器——番茄酱，视个人口味添加，此时锅内汁水开始变得浓稠，有种微微的勾芡感，加入一小小小勺蚝油提味。开小火，稍微收点汁。
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撕开欧包，泡入锅中，大功告成！！！
