牛奶、炼乳、奶粉倒入锅中，小火煮开
蛋黄加砂糖，搅拌均匀
煮好的牛奶微微放凉，少量多次的冲进蛋黄糊里，搅拌均匀
然后回锅，开小火，煮到能挂勺的状态就是好了
再放入白巧，搅拌均匀
坐冰水中降至常温，倒入淡奶油，搅拌均匀
就可以放入冰淇淋机中
做好的冰淇淋，现在盒里浅铺一层，放冰箱冷冻备用
桃子提前切块冷冻，加火龙果汁打成桃子雪泥
铺在刚才的盒子里
表面再铺一层冰淇淋，继续放冰箱冷冻备用
细砂糖加水，煮成淡淡的琥珀色
倒入坚果翻拌均匀，保证每颗坚果都裹上糖浆
放在烤盘上冷却，分开
把坚果铺在冰淇淋表面
杏余年就完成了
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