凉拌荞麦面

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夏日的小清新,酸酸辣辣,冰冰凉凉,还低脂低卡~

用料  

荞麦面 按需定量
黄瓜 1根
大蒜 4瓣
白芝麻 2克
生抽 4勺
剁辣椒 2勺
鸡蛋 2个
蚝油 2勺
小米辣 按需要来放
1克
陈醋 4勺
2根
鸡精 半勺
花椒粉 半勺

凉拌荞麦面的做法  

  1. 大蒜、葱花切碎,放入碗中,加入芝麻、剁辣椒、花椒粉

    凉拌荞麦面的做法 步骤1
  2. 锅里烧热油,淋在料上,爆香葱蒜

    凉拌荞麦面的做法 步骤2
  3. 搅拌一下,加入生抽

    凉拌荞麦面的做法 步骤3
  4. 加入陈醋

    凉拌荞麦面的做法 步骤4
  5. 加入蚝油

    凉拌荞麦面的做法 步骤5
  6. 加入白糖

    凉拌荞麦面的做法 步骤6
  7. 加人鸡精

    凉拌荞麦面的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀,凉拌酱料就做好啦

    凉拌荞麦面的做法 步骤8
  9. 鸡胸肉撕成鸡丝,黄瓜切丝,鸡蛋摊饼后切丝

    凉拌荞麦面的做法 步骤9
  10. 锅中放水,水开下荞麦面

    凉拌荞麦面的做法 步骤10
  11. 面条煮熟后,捞起放入冰开水中,降温

    凉拌荞麦面的做法 步骤11
  12. 面条放新凉后,找一个大碗,加入面条、黄瓜丝、鸡丝、鸡蛋丝,倒入凉拌酱料,搅拌均匀

    凉拌荞麦面的做法 步骤12
  13. 开吃!清爽合口,酸辣开胃,蒜香葱香,黄瓜清脆,超好吃😋又没负担~

    凉拌荞麦面的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2022-07-18 17:23:39
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