椰蓉爱心面包（小美版）

除了盐、椰子油，所有材料放入主锅，30秒/速度3-6混合

加入盐，3分钟揉面

加入椰子油，5分钟揉面

两次对折成光滑面团，在温暖处发酵至2倍大

椰蓉馅儿的材料全部放入主锅，30秒/速度3混合均匀

每个约21克，搓圆后放冰箱冷藏（这步夏天尤为重要）

面团排气，等分成8份

取一个面团，擀开后包入椰蓉馅儿球，包子包法，简单粗暴

收口向下，醒10分钟

取一个面团，轻轻擀成牛舌状，如此想要爱心做得好看，两头擀尖一点儿（即使稍微擀漏馅儿也没关系

对折

再次对折

切开，顶部留1.5厘米左右的空间不要切断

切面往外翻，稍微整形一下，放烤盘上二次发酵

烤箱预热，150度 18分钟