豆子洗干净泡半天
将泡好的豆子高压锅蒸功能一圈,所有器具开水消毒,出锅后趁温度高放适量的糖搅拌均匀,放凉之后放纳豆菌搅拌均匀,然后放酸奶机45度20个小时,纳豆做好的状态是表面有层白色的菌,搅拌之后就会有拉丝了,吃不完可以放冰箱冷藏,不能放太久
这个是稍微搅拌的拉丝状态,
加了黄芥末,酱油才是正宗的吃法
上传你做的营养拉丝纳豆