💕食材：茭白3根，姜蒜葱，虾米，生抽1勺，老抽1小勺，白糖1小勺，适量盐，香油3滴。💕做法：1，先把茭白根部老的部分削去。然后切成滚刀块，尽量切长一点，这样更入味。2，锅里放入适量食用油，油温5成热时放入切好的茭白，大火煸炒，炒至边角微微焦黄时盛出
3，锅中少许油，加入姜蒜末，虾米，再倒入茭白翻炒，加入1勺生抽，1小勺老抽，1小勺白糖，少许盐，翻炒均匀后转小火焖煮2-3分钟4，倒入水淀粉翻炒收汁，加入几滴香油，葱花出锅
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