登录   注册
  1. 首页
  2. 早餐
  3. 豆腐卷

豆腐卷

1 人做过这道菜
收藏
卡卡妈_zjr的厨房  卡卡妈_zjr
小时候外婆常做，今天又想念那个味道，于是自己摸索着做了一次，很脆，很好吃。

用料  

盐 2-3勺
豆腐 500g
面粉 500-600克
水 适量
酵母 适量
姜 1片
油 3勺
葱 3-5根
胡椒粉 适量

豆腐卷的做法  

  1. 豆腐切块，加入葱碎姜末、盐、鸡精、胡椒粉、食用油搅拌均匀待用。
    加入适量酵母粉和好面，发酵好后搞成薄皮。

    豆腐卷的做法 步骤1

  2. 铺上豆腐，从一边开始慢慢卷。

    豆腐卷的做法 步骤2

  3. 卷好后切小段

    豆腐卷的做法 步骤3

  4. 站着放入平底锅里

    豆腐卷的做法 步骤4

  5. 加入炕脆

    豆腐卷的做法 步骤5

  6. 翻面继续炕，炕好出锅！

    豆腐卷的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的豆腐卷

 

豆腐卷相关分类

早餐 小吃 豆腐卷 白菜豆腐卷 五香豆腐卷 胡萝卜豆腐卷
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-26 20:27:09
79 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者卡卡妈_zjr的其他菜谱

卡妈私房菜~青菜鸡蛋面（汤面）

卡妈私房菜~青菜鸡蛋面（汤面）

卡卡妈_zjr      323 做过
卡妈私房菜～卷饼

卡妈私房菜～卷饼

卡卡妈_zjr      3 做过
卡妈私房菜～炸肉丸

卡妈私房菜～炸肉丸

卡卡妈_zjr      1 做过
卡妈私房菜~肉丝面

卡妈私房菜~肉丝面

卡卡妈_zjr      1 做过
卡妈私房菜～玉米稀饭

卡妈私房菜～玉米稀饭

卡卡妈_zjr      1 做过
卡妈私房菜～麻辣豆腐包

卡妈私房菜～麻辣豆腐包

卡卡妈_zjr      0 做过
卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼

卡妈私房菜～韭菜胡萝卜鸡蛋饼

卡卡妈_zjr      1 做过
卡妈私房菜～千层肉饼

卡妈私房菜～千层肉饼

卡卡妈_zjr      1 做过

豆腐卷的答疑

  • 土土目(下厨房)
    土土目  03-20  
    0 赞
    锅里要放油吗
    作者回复 04-23  
    要，少许，不粘锅
  • 食丶美(下厨房)
    食丶美  2023-08-31  
    0 赞
    炕时候盖锅盖吗
    作者回复 2023-09-04  
    盖的

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负