乾隆白菜
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人做过这道菜
御膳厨房二把刀
在饭店里吃了一次乾隆白菜，对它就念念不忘了，虽然就是芝麻酱拌白菜，但是酸甜可口，鲜嫩爽脆真的很好吃
用料
乾隆白菜的做法
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用上好的新鲜白菜，取中间的芯，黄色的那种。用水泡一会儿更脆嫩。
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撕成大片，尽量选用白菜叶。
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白糖2茶匙，香醋4茶匙，香油1茶匙，老抽1茶匙，盐3克，蜂蜜1茶匙，芝麻酱3～5茶匙。
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调成这种程度。如果搅匀后是固体可以再少加一点点水。
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加熟白芝麻。
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放在容器里充分拌匀，装入盘中。
小贴士
1.一定要加蜂蜜，不能省略。2.酱一定不能太稀。3.加老抽是为了调色。
