天然食材手搓冰粉
0
人做过这道菜
殊同老师
1、凉粉果，学名叫薜荔，俗称凉粉籽、木莲、木馒头、鬼馒头、糖馒头、薜荔、老鸦馒头藤、爬墙果等，当地人又叫乒乓果。 成熟果富果胶，可制凉粉，供食用；根、茎、叶、果药用，有祛风除湿、活血通络、消肿解毒、补肾、通乳的功效。
2、凉粉果的功效与作用主要包括：凉血解毒，利湿清热，消肿止痛。凉粉果的功效非常多，属于一种果实类的食品，可以用于治疗乳汁不通以及月经不规律的女性患者，都有很好的调理作用。并且如果怀孕之后的女性吃凉粉果，还可以有效的缓解胎动不安，同时也可以有效的治疗类风湿患者的疼痛症状。
2、凉粉果的功效与作用主要包括：凉血解毒，利湿清热，消肿止痛。凉粉果的功效非常多，属于一种果实类的食品，可以用于治疗乳汁不通以及月经不规律的女性患者，都有很好的调理作用。并且如果怀孕之后的女性吃凉粉果，还可以有效的缓解胎动不安，同时也可以有效的治疗类风湿患者的疼痛症状。
用料
天然食材手搓冰粉的做法
-
水中放入适量食盐，将野生冰粉果、白节藕放入浸泡5分钟，洗净，控水备用。
-
冰粉果一分为二切开。
-
用勺子挖出冰粉果中的籽。
-
装入布袋，把布袋口子拴紧。
-
白节藕洗净。
-
白节藕削皮。
-
白节藕切成小丁。
-
白节藕装入布袋，把口子拴紧。
-
装了冰粉籽的布袋放入事先准备好的凉白开里（用矿泉水也行）。
-
慢慢搓，搓的时候不要太用力了，搓到没有出粉为止（我搓了约十分钟）。然后把籽渣倒出来丢掉。
-
把白节藕袋子放入凉粉水里搓，搓的时候都不要太大力了，不然容易起泡。我搓了5分钟。 白节藕是起凝固作用的。
-
蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。我是晚睡做的，放入冰箱到第二天早上。
-
从冰箱拿出后用刀在盆子里交叉划成小块。 装碗里，放入适量红糖水或蜂蜜，我放的蜂蜜。
-
这是准备的水果（西瓜🍉、火龙果、桃子🍑、车厘子🍒）。 由于时间关系没有用花生碎和葡萄干，用上会更香。
-
把水果放入加了蜂蜜的冰粉中，一碗纯天然的冰粉OK啦！
