原创㊙️椰蓉蔓越莓月饼馅丨6年自用配方分享
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人做过这道菜
累并_快乐
上期出了一个黑糖椰蓉蔓越莓月饼，好多人追着问我馅料怎么做的，那就把我用了几年的配方与宝宝们分享一下，这个馅料的做法吃着不干，椰香浓郁，甜而不腻，味道独特，非常好吃，喜欢的宝宝们赶紧码住❗
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黑糖椰蓉蔓越莓月饼的做法轻戳下方链接
https://www.xiachufang.com/recipe/106816721/
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黑糖椰蓉蔓越莓月饼的做法轻戳下方链接
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用料
原创㊙️椰蓉蔓越莓月饼馅丨6年自用配方分享的做法
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把100克的脱皮绿豆用水搓洗干净后再泡一晚上（最少泡6个小时以上，天气热的话要放冰箱里冷藏泡）绿豆泡好后再用清水水冲洗几遍。
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把泡好的绿豆控干水份，放锅蒸40分钟左右。
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蒸到绿豆用手轻轻一捏就成粉的状态就可以了。（蒸的时间不是固定的。没有蒸好了就继续蒸会儿）
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把蒸好的绿豆趁热放进料理机里，倒入黄油，糖，水怡，椰浆一起打均匀，打至细腻无颗粒状态
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加入椰蓉和奶粉搅拌均匀。
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再放入炒锅里面小火炒几分钟，（一定要小火）炒到馅料不那么湿就可以了。
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把炒好的椰蓉馅加入蔓越莓干和橙皮丁，搅拌均匀
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拌好的状态。
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分成30克一个，大概可以分33个左右。（做好的馅料大概是1000克左右）
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做好的椰蓉馅配上黑糖月饼皮味道独特，非常好吃。
