泡杏酒
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人做过这道菜
蜜乐儿8
这两天买了不少杏子，做了杏脯、果冻，今天又来泡酒，看一位泡酒博主推荐的众多果酒中，杏子酒的味道绝对能排前五，很是心动，泡来尝尝。
2022.6.11
2022.6.11
用料
泡杏酒的做法
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杏洗净，晾干，用酒把密封罐和杏消毒杀菌，然后泡上，顺手加了一个不同品种的真杏。
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杏子买了两天，放得有一点点熟，微微硬，有点软，尝试做，看看这种成熟度的杏子，泡酒效果如何？
期待一个月后的效果。
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半月后，忍不住尝了一下，味道真是不错！准备趁着杏子还未彻底下市，抓紧再泡一罐。
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杏子酒泡到20天时，将杏捞出 ，就装入瓶中。说不出为什么，感觉口感不如15天的时候，杏味淡了（但是依然好喝）。
有些甜，下次一定少放冰糖。
