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西红柿炒蛋

7.4 综合评分
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用料  

西红柿 2个
鸡蛋 3个
葱花 5克
盐 半勺
鸡精 1勺
味精 1勺
白糖 3勺
水淀粉 半碗

西红柿炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散，西红柿切块，准备半碗水淀粉

    西红柿炒蛋的做法 步骤1

  2. 热锅下油，多一点油，油温升高后倒入蛋液，快速炒散，盛出备用

    西红柿炒蛋的做法 步骤2

  3. 锅内再加点油，倒入西红柿中火慢慢炒出汁水，差不多如图状态

    西红柿炒蛋的做法 步骤3

  4. 加入盐、鸡精、味精、白糖、水淀粉，翻炒至汤汁浓稠，最后加入蛋花，翻炒均匀，撒点葱花即可出锅

    西红柿炒蛋的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

全部15个作品

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该菜谱发布于 2022-06-07 21:07:21
2708 收藏
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西红柿炒蛋的答疑

  • 秃头小宝贝儿_xe43(下厨房)
    秃头小宝贝儿_xe43  2022-10-01  
    1 赞
    太油了，热量太高
    作者回复 2022-10-03  
    喜欢少油的就少放点 根据个人口味灵活调整
  • 擀面擀皮(下厨房)
    擀面擀皮  2023-01-07  
    0 赞
    不放水淀粉可以吗？
    作者回复 2023-01-07  
    可以 但汤汁就没这么多和浓稠

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