叫我丸子好吗好的
素三鲜馅儿饼
8.1
综合评分
8
人做过这道菜
此素三鲜非彼素三鲜~胡萝卜和鸡蛋、木耳融合的非常完美！我这个不爱吃胡萝卜的人每次都能吃掉仨~！半发面的皮子也很松软的哈~
用料
素三鲜馅儿饼的做法
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面粉和酵母混合均匀 加入温水和成面团 在温暖的地方醒发大约1个小时左右，出现蜂窝组织就可以了
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下面来炒馅儿~锅中放油，油热后放入打散的鸡蛋，然后关火 再用铲子翻拌！这点非常重要 不然鸡蛋就老了不好吃啦>.<
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把鸡蛋盛出来。锅中再次放油，下入葱花炒香之后放胡萝卜碎和木耳碎，胡萝卜要多煸炒一会儿，那股子奇怪的味道就木有了哈~
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然后放炒好的鸡蛋，接着加入五香粉、盐、鸡精等。盛出晾凉备用。
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醒发好的面团分成三个剂子，擀成一个个圆片，包入炒好的馅儿，放到加了油的平底锅里烙至两面金黄就可以啦~
小贴士
①馅儿料中的五香粉是必备哈~缺了它味道就不一样了~
②这个馅儿还可以用来包包子~或者空口吃都好吃~
③面皮里可以适当加一些杂粮粉进去更健康~图中的馅饼就是加了些紫米粉的~
②这个馅儿还可以用来包包子~或者空口吃都好吃~
③面皮里可以适当加一些杂粮粉进去更健康~图中的馅饼就是加了些紫米粉的~
