糖、盐、干酵母加入面粉中混匀，逐步加水混成絮状。
取出用力按压揉面至表面光滑。
发酵约1小时。
排气取出，切分成8份，按压整形成水滴状，静置10分钟。
左右下角分别用擀面杖向两侧擀开贴合桌面，底部擀平，其余部分一手提拉顶部，向上擀开，整体呈长三角形。
黄油分为8份，放在擀开的面团底部，由下往上包住，卷至顶部。
二次发酵20分钟，烤箱预热230度。
撒上海盐，放入烤箱，230度烘烤10至12分钟。
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