奶白菜炒虾仁
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孩妈美食小厨房
用料
奶白菜炒虾仁的做法
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准备所需食材
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胡萝卜去皮切成菱形片
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干香菇开水泡发清洗干净
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奶白菜洗净切成小段
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虾仁去虾线洗净加白胡椒粉、葱段、味达美臻品料酒去腥，加盐拌匀腌制10分钟入味
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碗中倒入1大勺味达美初榨炒菜香生抽
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加2大勺水、1中勺淀粉、1小勺白糖搅匀备用
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锅内加水、加盐烧开倒入香菇、奶白菜焯水捞出控水备用
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炒锅加油烧热倒入打散的蛋液炒成大块盛出备用
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随后倒入虾仁炒至变色
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加入胡萝卜片炒匀
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倒入快菜、香菇快速翻炒均匀
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加入碗汁炒匀收汁
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最后倒入蛋碎翻炒匀
