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湖南名菜-糯米笋小炒肉

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猫小jfff的厨房  猫小jfff
最好用烟笋 普通笋也行 老好吃了

用料  

五花肉 50克
青椒 3个
老抽 3勺
蒜 6瓣
料酒 1勺
酱油 3勺
盐 克
蚝油 1勺
大蒜 6瓣
湖南辣椒酱 1勺
烟笋 200克

湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法  

  1. 先把五花肉炒出油。

    湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法 步骤1

  2. 加一勺料酒去腥。

    湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法 步骤2

  3. 倒入蒜末。

    湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法 步骤3

  4. 来一勺红烧剁椒酱，某宝可以买到。

    湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法 步骤4

  5. 先放红辣椒

    湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法 步骤5

  6. 放烟笋 某宝可以买到。口味重的可以吃烟熏过的笋。口味轻的可以只吃这种原味儿的。

    湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法 步骤6

  7. 放盐，生抽，蚝油调味儿。

    湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法 步骤7

  8. 巴拉巴拉翻炒几下。

    湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法 步骤8

  9. 快出锅的时候放入青椒丝可以保留青椒丝脆爽的口感。

    湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法 步骤9

  10. 齐活儿

    湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 46 作品

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该菜谱发布于 2022-05-20 17:36:37
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