咸蛋黄奶酥馅吐司

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没有过多的文案,记录做法,配方的奶酥馅可做3个125克面团吐司。   

面团参考www.xiachufang.com/recipe/105955007/

用料  

1⃣️咸蛋黄奶酥馅做法
糖粉或幼砂糖 13克
全蛋液、蛋黄液也行 9克
奶粉 30克
咸蛋黄 3个
黄油 25克
2⃣️吐司面团 适合做3个125克吐司夹馅抺酱。

咸蛋黄奶酥馅吐司的做法  

  1. 咸蛋黄蒸熟,用滤网过滤成细腻金沙,黄油软化后,把奶酥馅全部材料混合均匀备用。

    咸蛋黄奶酥馅吐司的做法 步骤1
  2. 如天气热,拌匀后可以先放冷藏备用。

    咸蛋黄奶酥馅吐司的做法 步骤2
  3. 揉好面团后,取一个面团,把咸蛋黄奶酥馅抺均匀,卷起。

    咸蛋黄奶酥馅吐司的做法 步骤3
  4. 切条再扭成麻花样,造型我很随意,折叠后放入吐司模发酵。

    咸蛋黄奶酥馅吐司的做法 步骤4
  5. 面团发到8分满,140度上下火预热烤箱10分钟,放入烤箱中层烤制30分钟取出。

    咸蛋黄奶酥馅吐司的做法 步骤5
  6. 出炉震出热气,倒模凉凉。温温的时候装袋。

    咸蛋黄奶酥馅吐司的做法 步骤6
  7. 软绵绵的奶香味十足,又有咸蛋黄的香味。

    咸蛋黄奶酥馅吐司的做法 步骤7
  8. 早餐很满足。

    咸蛋黄奶酥馅吐司的做法 步骤8
  9. 近看的奶酥。

    咸蛋黄奶酥馅吐司的做法 步骤9

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咸蛋黄奶酥馅吐司相关分类

该菜谱发布于 2022-05-20 16:43:58
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